Mit mehr als 1200 Schülerinnen und Schülern ist das Hohenlohe-Gymnasium das einzige allgemeinbildende Gymnasium der Stadt Öhringen und eines der größten Gymnasien im Norden Baden-Württembergs. Weniger bekannt ist, dass es auch eine der ältesten Schulen im Land ist: Bereits um das Jahr 1545 wurde das jetzige HGÖ als Lateinschule bzw. hohenlohesches Landesgymnasium gegründet.
Das HGÖ ist ein fünf- bis sechszügiges Gymnasium und bietet als G9-Modellschule ein naturwissenschaftliches und ein sprachliches Profil. Eine Vielzahl von außerunterrichtlichen Veranstaltungen, Schüleraustauschen mit Frankreich, Spanien, Israel und China sowie ein umfangreiches musikalisches, kulturelles und sportliches Programm erweitern und ergänzen das schulische Angebot.
Im Neubau, der seit Ostern 2024 bezogen ist, werden die Schülerinnen und Schüler in Jahrgangsclustern. unterrichtet. Das bedeutet, dass jede Klassenstufe zusammen auf einem Stockwerk „zu Hause“ ist.